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真空滾揉機

真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
該機結(jié)構(gòu)合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

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真空包裝機

真空包裝機

可選自動起落蓋機型

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斬拌機

斬拌機

斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰水、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短。

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巴氏殺菌線

巴氏殺菌線

牛奶殺菌是將新鮮牛奶在62-65℃下處理30分鐘,或在接近100℃下處理15秒鐘。該方法可以消滅致病微生物和部分酶,由于消毒溫度低;對牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)破壞較少,所以能較大限度地保存牛奶中的營養(yǎng)和部分對人有益的細(xì)菌,如乳酸桿菌。但是,巴氏殺菌奶需要“冷鏈技術(shù)”。

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拌餡機

拌餡機

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

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氣泡清洗機

氣泡清洗機

設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點...

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    肉類深加工設(shè)備
    果蔬清洗設(shè)備
工藝流程圖
聯(lián)系方式

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24小時服務(wù)熱線:0536-6217088
電話:0536-6217088
傳真:0536-6162938
網(wǎng)址:www.zchuifengjixie.com
地址:山東諸城龍都街辦孔戈莊社區(qū)南




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ZJB型真空攪拌機


ZJB型真空攪拌機
  真空攪拌機是我公司參照國際先進(jìn)同類產(chǎn)品,并結(jié)合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的。該機能使物料攪拌均勻,無氣泡、彈性好,是同類產(chǎn)品中的設(shè)備。
性能特點:
1、整機采用不銹鋼材料制成,堅固耐用,易于清洗。
2、可設(shè)定真空度,真空效果好,可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。
3、采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu),裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈,攪拌均勻。
4、此阿勇可編程控制器和觸摸屏控制,設(shè)定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序。
5、I型為電氣控制,II型為觸摸屏、可編程控制。
技術(shù)參數(shù):
型號
生產(chǎn)能力(kg/次)
功率(kw)
攪拌箱容積(L)
攪拌軸轉(zhuǎn)速(rpm)
真空度(kpa)
壓縮空氣(mpa)
主機尺寸(mm)
安裝尺寸(mm)
重量(kg)
ZJB-340
240
4.95
340
42
-60 -80
0.6 0.7
1340×900×1610
2000×1500×2400
≈430
ZJB-750
500
7.1
750
40
-60 -85
0.6 0.7
1880×1160×1530
3000×3000×3200
≈1300
ZJB-1200
900
8.0
1200
40
-60 -85
0.6 0.7
2100×1360×1610
3000×3600×3200
≈1600



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