真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
DJ-50 100 150打漿機(jī)
選用全不銹鋼制作，開(kāi)機(jī)3-5分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿等過(guò)程，生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)膩，低脂，口感爽脆，彈性好，韌性好，是貢丸的首用設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | DJ-50 | DJ-100 | DJ-150 | DJ-350 |
產(chǎn)量(kg) | 50 | 100 | 150 | 350 |
容量(kg) | 50 | 100 | 150 | 350 |
電源(v) | 380/50 | 380/50 | 380/50 | 380/50 |
功率(kw) | 5 | 11 | 15 | 31.5 |
打漿速度(r/min) | 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 | 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 | 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 | 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 |
外形尺寸(mm) | 115×1200×600 | 1500×480×1650 | 1750×630×1850 | 2100×1300×2100 |
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